Čo je A2A2 mlieko?
Mlieko je kvapalina, produkovaná sekréciou mliečnej žľazy cicavcov. Je základným zdrojom pre zvieracie mláďatá a zároveň aj pre človeka skôr, než sú jedince schopné začať spracovávať a tráviť inú potravu. Mlieko patrí medzi základné potraviny, obsahuje:
- bielkoviny, tuky, cukry, minerálne látky, hormóny, vitamíny a enzýmy
- výživové a stavebné látky potrebné na stavbu tela v rannom veku
- látky, ktoré zabezpečujú zdroje energie pre organizmus
- látky esenciálnych prvkov, ktoré si nevie organizmus vyrobiť sám
Jedným zo základných prvkov mlieka je mliečna bielkovina betakazenín v pomere 80% a srvátka v pomere 20 %.
Klasické mlieko je tvorené kombináciou betakazeínu A1 A2
- A1 – betakazeín, ktorý obsahuje aminokyselinu histidín, ktorý je u alergikov horšie stráviteľný
- A2 – betakazeín, ktorý obsahuje aminokyselinu prolín, ktorého trávenie je ľahšie, ktorý sa nachádza aj v ľudskom mlieku
Okrem klasického mlieka existuje mlieko A2 A2, ktoré svojím obsahom je vhodnejšie na konzumáciu pre ľudí, ktorí majú tráviace problémy, lepšie ho znášajú ľudia s alergiou na mliečnu bielkovinu a ľudia s miernou intoleranciou na laktózu.
Deväťročným šľachtením našich zvierat, sa nám podarilo zmeniť u väčšiny stáda kombináciu A1 A2 betakazeínu, výlučne na A2 A2 betakazeín.
Výsledky šľachtenia na obsah genotypu pre A2A2 sa potvrdzujú odberom vzoriek a ich genetickými testami v akreditovaných laboratóriách. Jedná sa o zmenu aminokyseliny histidín na aminokyselinu prolín. Genomika je odbor genetiky, ktorý študuje genómy organizmov. Porovnáva genómy rôznych organizmov za účelom lepšieho porozumenia procesu evolúcie.
V roku 2024 náš chov Slovenského strakatého dobytka bol uznaný ministerstvom poľnohospodárstva ako šľachtiteľský chov, kde väčšina jedincov vykazuje nadpriemernú úžitkovosť a fenotypové vlastnosti za účelom zvyšovania genofondu plemena a produkciu čistokrvných plemenníc a plemenníkov.
Mlieko A2 A2 je kompletná potravina, z ktorej sa nič neodoberá na ďalšie spracovanie, ostávajú v nej všetky látky tak, ako sa nadoja. Táto jedinečná potravina nemá v prírode iné zastúpenie.
Prínosmi prijímania mlieka A2A2 sú:
- ľahšia stráviteľnosť u ľudí s alergiou na mliečnu bielkovinu a ľudí s miernou intoleranciou na laktózu
- znižuje riziko diabetu
- znižuje riziko zápalov BCH-7
- znižuje riziko srdcovocievnych ochorení
- znižuje cholesterol
- nespôsobuje tráviace poruchy / pocit nadúvania, hnačka, zvracanie, bolesti brucha /
- zlepšuje schopnosť vstrebávania vápnika, fosforu
- posilňuje imunitu
Toto sú všetko benefity, pre ktoré sa oplatí konzumovať naše mlieko A2A2.
Mlieko vyrábame celoročne, bez používania GMO krmív, hormónov, za prispenia využitia zelenej energie, benefitom je v letnom období pasenie dojníc na zelených podtatranských lúkach.
Mlieko A2A2 bude na predaj nielen pre alergikov, ale pre všetkých, ktorí majú o neho záujem, chcú prijímať zdraviu prospešné potraviny v podnikovej predajni na adrese Poľnohospodárskeho družstva podielnikov Kežmarok, Nad traťou 1, 060 01 Kežmarok.
Predaj spustený!
Predajné dni: pondelok – piatok v čase 8:00 hod – 14:30 hod.