Živočíšna výroba je neoddeliteľnou súčasťou družstva dnes a bola ňou aj pred 70 rokmi, od kedy sa datuje vznik družstva. Živočíšna výroba je dôležitá, ako z pohľadu produkcie živočíšnych produktov, tak aj z pohľadu zachovania štruktúry a úrodnosti pôdy. Preto veľká vďaka naším predchodcom, ktorí sa postarali o zachovanie živočíšnej výroby na PDP Kežmarok. 

V minulosti sa družstvo venovalo chovu oviec, koní, ošípaných, výkrmu kurčiat a hovädzieho dobytka.                                                                                                                              V roku 1980 boli nasledovné stavy zvierat – 1479 ks oviec, 2761 ks hovädzieho dobytka, 1735 ks ošípaných, 168 t kurčiat. Dnes sa živočíšna výroba zaoberá výlučne chovom hovädzieho dobytka. Hospodári na troch farmách: Kežmarok – mliečna farma Stráne pod Tatrami – zimovisko pre dojčiace kravy Záľubica – zimovisko pre jalovice a mladý dobytok Nosným plemenom je slovenský strakatý – Simmentál. Je to plemeno kombinovaného typu, čo sa v našich pôdno- klimatických podmienkach ukazuje ako najlepšia voľba. Chov dobytka je zabezpečený výpasom pasienkov, ktoré na severe hraničia až s Tatranským národným parkom a na juhu s Levočskými vrchmi. Rastúca úžitkovosť, ako v produkcii mlieka, tak aj produkcia mäsa – vyššia výťažnosť v mäse na bitúnku, nás utvrdzuje o správnom výbere plemena.

Ing. Marek Benč – vedúci úseku živočíšnej výroby

K nárastu produkcie  prispieva – modernizácia fariem, investovanie do nových technológií a celkové zlepšenie chovateľského prostredia. Zlepšujú sa tým aj životné podmienky zvierat. Farma Kežmarok: ustajnených je tu 360 ks dojníc, 175 ks jalovíc a 160 ks mladého dobytka s teľatami Rok 2025 Jún 2025 Zväz chovateľov slovenského strakatého dobytka na členskej schôdzi uskutočnenej dňa 12. júna 2025 na Masarykovom dvore ocenil najlepších  chovateľov podľa plemennej knihy za rok 2024. Medzi ocenenými bolo aj naše PDP Kežmarok za najlepšiu prvôstku –  13930 kg. Cenu prevzal Ing. Marek Benč – hlavný zootechnik PDP Kežmarok. A takto nám zapózovala pri fotení

Naše mliečne produkty

   Čistá línia                                                                       

• Jogurtové A2A2 mlieko
• Acidofilné mlieko
• Plnotučné 3,5%/ mlieko pasterizované
• Plnotučný tvaroh
• Plnotučný jogurt biely
• Zákys

Ochutené jogurtové mlieka

• Vanilka
• Lesné plody
• Čokoláda
• Karamel
• Jahoda

Marec 2025

Predaj z dvora mlieka A2A2 začíname 4. 3. 2025  pracovné dni od 9.00 – do 17:00 hod.  na PDP Kežmarok, Nad traťou 1 

          

O účinkoch tohto mlieka na ľudský organizmus uvádza tento zdroj: https://www.bayern-genetik.sk/a2-mlieko/

Január 2025 Naše PDP Kežmarok bude mať čoskoro v Predaji z dvora mlieko A2A2. Je to mlieko bez hormónov, GMO Free, vyrobené pomocou zelenej energie. O konzumácii mlieka a jeho účinkoch na ľudský organizmus uvádza tento zdroj: https://www.bayern-genetik.sk/a2-mlieko/ V roku 2024 naše PDP Kežmarok bolo zaradené do šľachtiteľského chovu slovenského strakatého dobytka Rok 2024 Fotky, ktoré pridal Zväz chovateľov slovenského strakatého dobytka, vyberáme z nich: Preberanie tretej ceny za kolekciu Preberanie diplomu za Šľachtiteľský chov Zábery z 3. Národného šampionátu – Simmental Cup 2024 Fotky a video z akcie nasnímal hlavný zootechnik Ing. Marek Benč  Zase jedna krásna akcia za nami. Naši vodiči kravičiek: Dominika Fedoriková, Ondrej Čupka, Vladimír Kaňa Prehliadka sa začala   Kolo prvôstok sa začalo. Modelky na móle, ale im to ide. Druhá laktácia – dojnica. Otec Galileo    Krátke video z výstavy Super tretie miesto za kolekciu. Ďakujeme kolegom za prípravu zvierat na výstavu. A záverečné dojenie. Úľava – stres opadol. Super akcia. September 2024 Farmárska revue – 1. 9. 2024 – Genomika v stáde August 2024  Farmárska revue – 12. 8. 2024 – Výživa teliat Jún 2024 28. 6. 2024 Reportáž z DOD na YouTube  https://www.youtube.com/watch?v=59RVf1Qv2Qw 14. – 15. 6. 2024 Deň otvorených dverí –  Na tomto podujatí v našom PDP Kežmarok sa zúčastnila KTV – kežmarská televízia. Ďakujeme pani redaktorke Beáte Oravcovej, ktorá nám poskytla fotografie z návštevy malých škôlkárov pri prehliadke družstva. Pre deti to bol veľký zážitok. Prepojenie na videá, ktoré uverejnila KTV: https://www.facebook.com/reel/1184623429229232 https://www.facebook.com/reel/789092333403426 Máj 2024  23. 5. 2024 – Dnes dorazil na naše PDP Kežmarok plemenný býk DENIS z družstva Čereňany. Ďakujeme za krásneho býčka.

• Býček sa narodil  9. 2. 2023. 
• Otec Daily DLL-511 v štátnom registri.
• Matka 813142986, nadojila 11 433 l prvá laktácia, 13 991 l druhá laktácia, 14 888 l tretia laktácia.

21. 5. 2024 – Frézovanie podláh v maštali pre dojnice. Budú protišmykové, pre bezpečný pohyb kráv. Fotografie z frézovania:   16. 5. 2024 –  V rámci celoslovenskej súťaže MLADÝ EKOFARMÁR sa na našom PDP Kežmarok uskutočnila praktická časť – dojenie dojníc. Súťaž dokumentovala aj televízia JOJ a Kežmarská TV. Fotografie zo súťaže sme prevzali z KTV. Ďakujeme. 7. 5.  Pre zlepšenie welfare našich dojníc sme urobili oplôtok.  Pekné fotky zachytávajú nielen oplôtok, ale aj naše kravičky s Vysokými Tatrami v pozadí. Apríl 2024 – Uznávanie šľachtiteľského chovu na PDP Kežmarok Dňa 25. 4. 2024  – Schvaľovacia komisia odovzdala nášmu PDP Kežmarok Uznávacie pokračovanie šľachtiteľského chovu slovenského strakatého plemena. V komisii boli zastúpení: Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, Zväz chovateľov strakatého dobytka, veterinári, plemenárske služby. Odovzdávania sa zúčastnili inseminátori a pracovníci PDP Kežmarok a kolegovia z firiem ktoré s nami spolupracujú BioServis, Vojenské lesy a majetky SR š.p, SANO, DSM, CRV. Zväz chovateľov slovenského strakatého dobytka – družstvo citujem: „Dnes uznávanie šľachtiteľského chovu na PDP Kežmarok. Vynikajúci chovateľ spod Tatier. Za posledných 5 rokov zvýšil úžitkovosť svojich kráv o viac ako 3000 kg mlieka. Momentálne atakujú 9000 kg mlieka. Genomická selekcia samozrejmosťou. Gratulujeme k skvelým výsledkom a prajeme veľa úspechov v ďalších rokoch.“ Video: V obkľúčení krásnymi jalovičkami na PDP Kežmarok                       https://fb.watch/rH3zEG_MSF/ Fotografie z Uznávania šľachtiteľského chovu  Február 2024 –  Miestnosť pripravená na pedikúru pre naše „dievčatá“, aj s novou klientkou na fixáciu zvierat, aby sa nezranili.                   

• Krátke videá  Pedikúra našich „dievčat“. Pohoda na prvom mieste. Ošetrovatelia si tiež pochvaľujú novinku, ktorá pristála na našom družstve. Takto pomáha nová technológia aj chovateľom. Zaškolenie použitia klietky bolo perfektné od pracovníka firmy „VVS na farme vo forme“.  Vo videách sú praktické ukážky použitia klietky. 

   

• Začali sme robiť dezinfekciu. Vápnime ležoviská ako prevencia proti mastitíde, aj vlkosť sťahuje. 

• Prišla nám nová fixačná klietka na pedikúru pre dobytok. Pre zvýšené pohodlie dojníc aj ošetrovateľov plne elektrická.

Rok 2023 November 2023 – Na naše PDP Kežmarok prišiel nový kŕmny voz KUHN, ktorý uľahčí prácu našim pracovníkom pri kŕmení kravičiek.   September 2023 – Naše PDP Kežmarok sa zúčastnilo dňa 21. 9. 2023 v priestoroch Masarykovho dvora vo Vígľaši druhého ročníka Národného šampionátu – Simmental Cup, ktorý zorganizoval Zväz chovateľov slovenského strakatého dobytka.  Výstavy sa zúčastnili naše 3 kravičky spolu s vodičmi Fedoriková Dominika, Čupka Ondrej, Kaňa Vladimír. Naše kravičky boli zaradené do kategórií:  dve prvôstky a jedna po druhej laktácii. Celkovo bolo zúčastnených 42 dojníc z podnikov z celého Slovenska. Zo šampionátu sme si nedoniesli cenu, ale cenné skúsenosti do ďalšej našej práce. Aktuality z výstavy si môžete pozrieť na https://www.simmental.sk/zvaz/aktuality.html Fotografie z Národného šampionátu    Príprava na šampionát   Vodiči kravičiek   Vladimír Kaňa   Ondrej Čupka   Dominika Fedoriková Údaje o súťažiacich kravičkách  Júl 2023 – Nový traktor dorazil: Dnes nám dorazila nová posila do živočíšnej výroby, ktorá sa bude starať o ešte kvalitnejšie kŕmenie dojníc. Jún 2023 – Presun 308 ks zvierat z Huberta na Volaren v Levočskej doline. Video: “ Traja malí štvornohí pomocníci zháňajú kravy do hromady“ HORÚCA SPRÁVA – Na našom PDP Kežmarok sa dňa 25. 3. 2023 narodili trojčatá – dve jalovičky a jeden býček. Matka: slovenská strakatá, 4. pôrod, celoživotný nádoj 31 514 l mlieka. Otec: Roller.     Teliatka trojičky so šťastnou mamou Teliatka sú krásne a života schopné. Ich mama aj my sa o teliatka postaráme, aby z nich vyrástli zdravé dospelé kravičky a býček. A takto už pózujú aj bez dozoru starostlivej maminy Trojčatá: „Máme 82 dní, sme zase spolu a tešíme sa dobrému zdraviu“. Január 2023 – Miešadlo hnojovice Rok 2022 natieranie striech a kúpa Milk Taxi, miešadlo Pichon, oprava ošipárne na teľatník, Účasť na Národnom šampionáte – Simmental Cup v Hniezdnom  Farma Kežmarok: ustajnených je tu 360 ks dojníc, 175 ks jalovíc a 160 ks mladého dobytka s teľatami Rok 2021 obnova sušičky Kežmarok, kúpa kŕmneho voza Kuhn Rok 2020 obnova priestoru pre mäsové kravy Stráne po Tatrami kúpa Manitou Rok 2019 vytvorenie priestoru pre „pedikúru“ dojníc, prístrešok pre VTJ a kravy Rok 2018 zlepšenie pracovných podmienok dojičov Rok 2017 vytvorenie Welfare pre teľatá Rok 2016 zníženie ručnej práce K 96, kúpa prvého Milk Buggy Rok 2009 postavenie novej maštale s dojárňou Farma Kežmarok sa začala modernizovať v roku 2009 postavením nového kravína K 394 a modernej rybinovej dojárne 2 x 12.    Kravín K 394 z r. 2009                                          Dojáreň 2 x12 rybinová z r. 2009    Kravín K 394 r. 2019                                             Dojáreň r. 2019  Opravy a rekonštrukcie na PDP Kežmarok Rozsiahlejšie  rekonštrukcie a modernizácia technológii a technických zariadení započali v roku 2009. Rok  2016

• výmena strechy, obnova fasády, úprava vnútorných priestorov K 96
• kúpa mliečneho taxíka č. 1

   K 96 po obnovení fasády a výmeny strechy                   Kúpa mliečneho taxíka č. 1 Vnútorné priestory K 96, zrušenie obežných zhŕňovačov maštaľného hnoja a odstránenie koľajníc na kŕmne vozíky, zníženie manuálnej práce Rok 2017

• rok 2017 znamenal úplné zrušenie väzného systému chovu a vytvoril sa priestor pre pôrodnicu v kravíne nazývanom K 114, zrušenie jedného obežného zhŕňovača hnoja
• leto 2017- začali sme využívať halu na priemyselné hnojivá, jej úprava na teľatník pre teľatá do 2 mesiacov v  individuálnych klietkach

   Pôvodný stav  rok 2009                                       Teľatá rok 2009 pripravené na napájani    Teľatá v individuálnych klietkach                      Dvojčatá si tiež pochutnávajú na mlieku    Rok 2018

• 2018 položenie novej – mäkkej podlahy do dojárne,  pre zlepšenie pracovných podmienok pre ošetrovateľov zvierat,
• kúpa druhého mliečneho taxíka
• úprava ciest vo dvore ( prechodov)
• postavenie oplôtkov pre mladý dobytok 

   Podlaha step soft rok 2018                               Mliečnica, kde sa chladí a uskladňuje mlieko    Vytvorenie prechodu pre zasušené dojnice a dojnice, ktoré idú na funkčnú úpravu paznechtov medzi K 394 a K 114 rok 2018    Oplôtok pre výbeh mladého dobytka č. 1     Oplôtok pre výbeh mladého dobytka č. 2  Rok 2019

• 2019 úplné zrušenie obežných zhŕňovačov maštaľného hnoja v K 114
• vytvorenie nového priestoru pre dojnice pred pôrodom v K 114
• vybudovanie prístrešku pre fixačnú klietku 

   Pôvodný stav pred rekonštrukciou                   Nový stav  rok 2019    Pôvodný stav K 114                                               Stav počas rekonštrukciie2019 K 114    Pôvodný stav K 114 s obežným zhŕňovačom          Aktuálny stav po rekonštrukcii Vybudovanie prístrešku pre fixačnú klietku    Pôvodný stav 2018                                               Po vybudovaní 2019            Klietka na úpravu paznechtov Vybudovanie prístrešku pre VTJ 2019 Pôvodný stav 2019                                                   Stav po vybudovaní            Odstraňovanie starého sila na kŕmnu zmes 2019          Úprava pred výstavbou samotného prístrešku september 2019 Rok 2020

• obnova budov v Kežmarku
• vytvorenie priestoru pre dojčiace kravy v Stráňach pod Tatrami
• obnova budovy pre teľatá-tzv. kostol Kežmarok

Vytvorenie priestoru pre dojčiace kravy v Stráňach po Tatrami    Pôvodný stav                                                          Stav po vybudovaní            Odstránenie časti poškodenej budovy    Odstránenie časti poškodenej budovy    Príprava staveniska          Príprava podkladu pre uloženie panelov              Ukladanie panelov            Uloženie žľabu a zaliatie medzier betónom            Kontrola stavu podložia pred násypom kameňa  Po vybudovaní  Rok 2021

• natieranie strechy a celej sociálnej budovy v Stráňach pod Tatrami
• kúpa kŕmneho vozu značky Kuhn, aj s váhou a softvérom pre presné kŕmenie
• obnova sušičky v Kežmarku

   Pôvodný stav      Stav po natretí strechy          Pôvodný stav pred maľovaním    Stav po obielení V roku 2021 sme kúpili nový kŕmny voz značky Kuhn, aj s váhou a softvérom pre presné kŕmenie.    Obnova sušičky v Kežmarku 2021          Pôvodný stav                                                                Po vymaľovaní      Sušička už ozaj potrebovala nový náter Sušička po vymaľovaní Rok 2022

• V živočíšnej výrobe sme sa pustili do neľahkých úloh, ako sú maľovanie striech – prístreška pre VTJ, sušičky, ošipárne, ktorú sme aj prerobili na odchovňu mladého dobytka s výbehom.
• výmena krytiny na polovici strechy na teľatníku tzv. kostole
• zakúpili sme nové skupinové búdky pre teľatá
• kúpa miešadla hnojovice francúzskej značky Pichon
• kúpa mliečneho taxíka s objemom 260l
• Účasť na Národnom šampionáte – Simmental Cup

Miešadlo hnojovice Pichon – video            Mliečny taxík s objemom 260 l Príprava hlavných natieračov, na maľovanie sušičky      Ing. Benč Marek psychická podpora   Patrik Zubaľ nerád sa fotí     Patrik Mozden, vidno, že bolo veterno Strecha prístreška pre VTJ bola už dosť hrdzavá            Pôvodný stav            Stav po prvom nátere                            Chlapi pri práci na druhom nátere prístreška Rekoštrukcia ošipárne dala zabrať nejednému z nás      Ošipáreň pôvodný stav a jej rekonštrukcia              Nový stav ošipárne po oprave   Zaliatie chodby betónom            Ošipáreň už aj so zvieratami Výmena krytiny na teľatníku – tzv. kostole            Pôvodná už doslúžilá krytina                Deravá strecha            Nová krytina                                 Aj svetlíky sa vydarili pre lepší welfare zvierat              Práve dovezené a poskladané skupinové búdky            Skupinové búdky už aj s podnájomníkmi Strecha ošipárne potrebovala opravu            Ošipáreň – dvojfarebná strecha            Táto jedno farebná je krajšia Účasť na Národnom šampionáte – Simmental Cup Naše PDP Kežmarok sa zúčastnilo dňa 6. mája 2022 Národného šampionátu –Simmental Cup v Nestville parku Hniezdne. Hoci naše kravičky nezískali cenu, priniesli sme si odtiaľ veľa podnetov pre zlepšenie našej práce s týmto plemenom. Citujem z webu Zväzu chovateľov slovenského strakatého dobytka: „Aj keď ocenení nemohli byť všetci, pre nás ste všetci víťazmi. Veľmi si Vás vážime a vyjadrujeme jedno veľké ĎAKUJEME.“   Vodiči našich kravičiek v Hniezdnom 6. mája 2022 a vedúci úseku živočíšnej výroby Rok 2023  HORÚCA SPRÁVA – Na našom PDP Kežmarok sa dňa 25. 3. 2023 narodili trojčatá – dve jalovičky a jeden býček. Matka: slovenská strakatá, 4. pôrod, celoživotný nádoj 31 514 l mlieka. Otec: Roller.      Teliatka sú krásne a života schopné. Ich mama aj my sa o teliatka postaráme, aby z nich vyrástli zdravé dospelé kravičky a býček. A takto už pózujú aj bez dozoru starostlivej maminy Trojčatá už majú týždeň, tešia sa dobrému zdraviu       Takto si pochutnávajú na mlieku Farma Stráne pod Tatrami Vedúci farmy : Ing. Michal Lenďák ustajnených je tu 150 ks dojčiacich kráv, 50 ks jalovíc, 2 ks plemenný býci a teľatá podľa telenia . Farma Stráne po Tatrami slúži ako zimovisko pre dojčiace kravy. Pôvodné plemeno bolo Hereford a Charolais. Dnes sa špecializujeme na Slovenské strakaté plemeno – Simentál. Tu sme taktiež vytvorili nový priestor pre zvieratá, zrekonštruovali maštale a vodovod. 2016 – elektrický oplôtok pri maštaliach, slúži ako výbeh pre zvieratá Stráne pod Tatrami. 2017 – Využitie priestoru na betóne v jednej z maštalí, ako spálňa pre teľatá. 2018 – Výmena vodovodného potrubia. 2018 – druhý elektrický oplôtok , kompletná výmena vodovodného potrubia, od ponorky ku farme, vo vlastnej réžií, s vlastnými pracovníkmi. Počas leta sa zvieratá z farmy Stráne pod Tatrami pasú vo vojenskom priestore Záľubica.